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최근 많은 사람들이 건강을 위해 주의하는 것이 혈당치를 억제하는 것일 것입니다. 그 방법으로는 당질 섭취를 억제하는 등이 많이 알려져 있지만 매일 약간의 생각만으로도 혈당치를 낮출 수 있다고 합니다. 일주일 동안 길들이면 혈당치가 내려가는 습관을 알려드리겠습니다.

당질 양 파악하기

혈당치를 낮추기 위해서는 우선 당질이 어느 정도 포함되어 있는지를 파악하는 것입니다. 밥이나 면, 빵과 같은 주식이 되는 식품, 피자나 파전 등의 밀가루 제품, 과자나 주스 등의 설탕이 포함된 것, 고구마나 단호박 등의 단맛이 나는 채소 등에 당질이 많이 포함되어 있다는 건 많이들 알겠지만 한 끼 또는 100g당 어느 정도의 당질이 포함되어 있는지를 대략적으로 파악해 두면 보다 효율적으로 혈당치를 조절할 수 있을 것입니다.

하루세끼의 비율은 3:2:1

아침은 바쁘니까 가볍게, 낮은 평범하게, 밤은 몰아서 먹는 식생활을 하고 있는 사람은 많을 것입니다. 그러나 혈당치를 낮추고 싶다면 아침은 확실히, 낮은 평범하게 밤은 가볍게 먹는 3:2:1 비율로 먹는 것이 바람직한 식생활입니다.

한끼 식사량을 줄이고 횟수를 늘리는 방법도 효과적입니다. 한 번에 섭취하는 당질의 양을 억제한다면 혈당 스파이크를 억제할 수 있습니다.

슬로우 푸드와 카보라스트 식단법

식사에 들이는 시간과 먹는 순서도 중요합니다. 천천히 밥을 먹는 "슬로우 푸드"를 추천합니다. 또 단백질을 포함한 반찬이나 채소, 국이나 반찬을 먼저 먹고 마지막으로 주식을 먹는 카보라스트도 추천하는 방법입니다.

어린이용 밥그릇을 쓰기

어린이용 밥그릇을 사용하면 밥의 양은 적어지고 다 먹어도 어른 밥그릇의 절반 정도에 그칠 수 있습니다.

덧붙여 꼭꼭 씹어 먹는 횟수를 늘리도록 합시다. 포만중추를 자극하면 부족함이 줄어듭니다.

음료는 물이나 디카페인

주스에는 많은 당질이 들어 있기 때문에 이를 끊는 것만으로도 당질 섭취량을 줄일 수 있습니다.

베스트는 물. 이것이 유일무이한 정답입니다. 커피나 차를 마실 경우에는 카페인이 없는 것이 좋습니다. 술을 마시는 경우는 양조주보다 증류주를 추천합니다.

식사 전에는 사과식초나 탄산수를 마신다

식사 전에, 사과식초나 탄산수를 마시는 것도 혈당치를 낮추는 방법 중 하나입니다. 사과식초에 포함된 초산은 당질 분해와 흡수를 완만하게 하는 기능이 있어 혈당치 상승을 억제하는 효과가 있습니다. 또 정기적으로 사과식초를 섭취하면 인슐린 저항성도 개선됩니다.

1회당 1큰술(15ml) 정도 먹는 습관을 들이다 보면 서서히 효과를 실감하게 될 겁니다. 또 탄산수는 직접 당질에 영향을 미치지는 않지만 공복감을 줄여주기 때문에 식사량을 줄이기 쉬워집니다. 탄산수도 사과식초처럼 많이 마실 필요는 없고 한 잔이면 충분합니다.